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中國時報【王莫昀╱台北報導】
許多企業大老闆，味蕾敏銳，如台開董事長邱復生與南僑集團會長陳飛龍都是重量級饕客，不吝將發掘的美食與大眾分享。如台開近期與義植保無人機大利知名通路商Massimo合作，從義大利原裝進口披薩、冰淇淋、甜點、冷凍蔬菜、義大利麵等高檔食品，在金門風獅爺舉辦試吃活動。
台開主管指出，邱復生偏好平民美食，常常私下走訪各地知名小吃，有一次品嚐到台灣國寶吳寶春師傅、日本麵包達人野上智寬做的紅豆麵包，內餡飽滿、甜而不膩，讓他認不住跟好朋友分享，還由台創和野上智寬合作，在承德路設立「麵粉和言」麵包店，其後又於重慶南路與武昌路設立2家「只麥麵包」。
又有一次，邱復生發現有位廚師有道拿手絕活，將雞與中藥材放入豬肚，慢火燉煮逾24小時的布袋雞，風味獨特，令他十分驚豔，決定在新店設點，與民眾分享，目前這家店正積極籌設中。
近期邱復生品嚐到一款來自義大利的咖啡，入口後有一股特殊香味在口中慢慢漾開，與眾不同，同品牌的急凍義大利麵，烹調後，保留原味，也令他印象深刻，故決定與義大利知名通路商Massimo合作，從義大利原裝進口相關披薩、冰淇淋、甜點、冷凍蔬菜、義大利麵等高檔食品，日前先在金門風獅爺商店街量販店舉辦試吃活動，吸引不少金門鄉親與遊客品嚐。
台開主管表示，風獅爺商店街引進義大利原汁原味高端食品，這是金門首度以義大利食品專賣呈現的商店。
企業界另一位重量級饕客陳飛龍，如今其開設的餐飲品牌已成為集團重要營收獲利來源。陳飛龍敏銳刁鑽的味蕾和他的成長背景息息相關，祖父是福建人，娶了印尼華僑的祖母，加上父執輩四處經商、求學，家中的餐桌總是匯集各地美食。每開設引進新餐廳，或出新菜色，他都要親自品嚐，親自把關。
陳飛龍近期更致力開創「新漢餅潮」，研發出最適合的烘焙油脂及油酥皮麵粉，期推動國內的漢餅能達到經濟規模。陳飛龍指出，台灣許多美食值得推廣，漢餅就是其中之一。
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